为切实提高全县养老服务机构安全管理水平,保障机构入住环境绝对安全，2月28日，沂水县民政局在县养老事业发展服务中心举行全县养老服务领域2022年第一季度消防应急演练暨养老机构食堂“4D+”食品安全体系建设培训会，全县养老机构负责人及安全生产负责同志参加，县市场监督管理局、县消防大队专家亲临现场指导，县民政局党组书记、局长王洪涛同志出席并作讲话。

王洪涛同志在讲话中指出，此次消防演练和食品安全体系建设培训目的是为了巩固养老服务领域安全生产成果，同时也为2022年全年养老服务领域安全生产工作开个好头。消防及食品安全作为公共安全的重要组成部分，是构建社会主义和谐社会的重要保障,也是提升养老服务质量的重要指标。他要求，各机构要切实提高政治站位，充分认识应急演练及培训的重要性；强化学习意识，在演练及培训中增长知识锻炼能力；严格落实主体责任，进一步提升机构安全生产总体水平。

随后全体与会人员现场观摩了县养老事业发展服务中心一季度消防演习，县消防大队专家亲临指导，对老人疏散过程中应注意的细节进行讲解，观摩人员表示受益匪浅。演习结束后，与会人员又实地参观了县养老事业发展服务中心食堂，并由县市场监督管理局餐饮科负责同志对全县食堂“互联网+明厨亮灶”工作开展做出了明确要求，确保在3月底前在完成食堂“4D+”食品安全体系建设的基础上完成联网，实现对所有养老机构食堂的全程监控，确保入住的老年人每顿饭菜吃的放心。

为切实做好养老服务领域安全生产工作，沂水县民政局不断创新工作思路，多措并举，通过定期举行应急演练、召开专题安全培训会、联合多部门检查等方式，下沉到每家养老机构，指导机构完善养老安全体系建设，形成了一套科学的安全管理模式，全力为全县机构入住老年人营造吃的放心、住的舒心、活的开心的养老环境。