正午时分，沂水县泉庄镇尹家峪村幸福食堂里饭菜飘香，老人们围坐在一起吃着热乎饭，桌上的时令青菜全部产自村“两委”亲手管护的幸福菜园。一碗热饭暖胃，一份坚守暖心。村“两委”换届以来，沂水县新一届村级班子把幸福食堂作为“开门办实事”的核心抓手，不搞“一阵风”、不做“表面文章”，持续深耕阵地功能，推动单一助餐点向集养老服务、志愿帮扶、基层治理于一体的民生平台升级，用实打实的举措托起夕阳幸福。

提质升级：一餐热饭，从“吃得饱”到“吃得好”

办好幸福食堂，先把基础服务做扎实。新一届班子上任后，逐村走访摸排老人需求，从食材管控、环境提升、成本管控入手持续优化，让幸福食堂既有温度又有品质。

道托镇塔坡村规范食材采购、加工、留样全流程，菜品主打清淡软糯、营养适口，村“两委”带头组建志愿服务队，定期组织包水饺、包包子，在端午、中秋等节日陪老人共度佳节。泉庄镇尹家峪村盘活闲置空地打造幸福菜园，由村干部日常管护，应季蔬菜直供食堂，既降低运营成本，又保障老人吃上新鲜放心菜。许家湖镇十里堡村完成食堂搬迁改造，优化就餐环境的同时，为高龄老人举办集体生日会，还将服务延伸至孤儿等特殊群体，累计惠及95人。高庄镇五台官庄村推行“集体补贴+社会捐赠+个人分担”多元筹资模式，党员认领爱心小菜园，志愿者常态化帮厨，让食堂真正成为老人的“幸福驿站”。

功能延伸：一方阵地，从“就餐点”到“服务站”

不止于一餐热饭，各村持续放大幸福食堂平台效应，把服务从餐桌延伸到居家、从供餐拓展到全维度养老，让小阵地释放大治理效能。

针对行动不便、高龄失能老人，院东头镇四门洞村、龙家圈街道后埠子村等组建送餐队伍，每日上门配送热饭热菜，捎带帮忙检查居家安全、聊聊家常，送去的不只是饭菜，更是牵挂。黄山铺镇尧崖头村在日常供餐基础上，联动开展“金方子”义诊志愿服务，把健康服务送到老人身边。四十里堡村、后埠子村等依托食堂常态化开展节日慰问、情感陪伴、理发助洁等志愿活动，老人们在这里既能吃好饭，也能唠家常、解孤单，食堂成了凝聚民心的“连心桥”。

长效运维：一份坚守，从“一阵热”到“长久暖”

办实事重在管长远。为避免幸福食堂“建得起、运不久”，新一届班子聚焦长效运营建机制、强保障，推动食堂常态化、规范化运转，持续发挥惠民作用。

崔家峪镇上泉村探索出“食堂供餐+志愿兜底+社会赋能+规范运维”四位一体模式，组建20人固定志愿服务队，联动本土企业、乡贤能人筹措爱心资金4.7万元，建立专项台账专款专用；严把食材、加工、消杀、留样四大关口，实行“每日自查、每周督查、每月公示”，已常态化开展敬老服务33次、覆盖120余人次，模式可复制、可推广。

全县幸福食堂均同步健全食品安全、资金管理、志愿服务等各项制度，因地制宜盘活闲置房屋、集体场地降低运营成本，综合运用集体补贴、社会捐助保障长效运转，杜绝“一阵风式”服务，让幸福食堂长久暖下去。

小小食堂，民生大账。目前，全县幸福食堂已覆盖1万余名高龄、独居、留守老人及特殊群体，既实实在在破解了农村老人“做饭难、吃饭难”的痛点，也通过志愿服务、情感联结激活了基层治理的微单元。

下一步，沂水县将持续用好幸福食堂这一民生阵地，引导新一届村“两委”立足群众需求持续丰富服务供给、提升服务质效，以小切口做实大民生，不断提升农村老年人的获得感、幸福感、安全感。